Dies ist ein biologischer First Flush-Darjeeling aus Samabeong, einem der höchstgelegenen Teeanbaugebiete Darjeelings mit Plantagen auf über 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Farm liegt abgeschieden im nordöstlichen Teil Darjeelings, im Bezirk Kalimpong, und profitiert von dem milden und feuchten Mikroklima der Region.
Bei dieser Charge handelt es sich um eine exklusive Auswahl, die im zeitigen Frühjahr von Hand in den höchstgelegenen Weinbergen der Farm geerntet wird. Bei einem First-Flush-Darjeeling ist die erste Phase der Produktion - das Welken - ausgeprägter, und diese Phase führt zu dem hellen, grünen Charakter, der diese Tees kennzeichnet. Unser Darjeeling Samabeong Morning Mist wird aus jungen Frühlingstrieben hergestellt und hat eine elegante, ausgewogene und erfrischende Geschmackspalette mit einem klassischen Darjeeling-Charakter mit einer zarten Süße, die mit Passionsfrucht, Mango und einer zarten Blumennote harmoniert.
Herkunft: Darjeeling, Indien. Ernte: Erster Schwung, 2023.
