Chai ist ein Getränk mit Wurzeln in der indischen Kultur. Das Wort "Chai" bedeutet auf Hindi einfach "Tee", aber für viele Menschen bezieht es sich auf eine bestimmte Art von Tee - ein würziges, aromatisches und reichhaltiges Gebräu, das schwarze Teeblätter mit einer Vielzahl von Gewürzen kombiniert. Zu den gebräuchlichsten Gewürzen in Chai gehören Kardamom, Zimt, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer. Jede Region und jede Familie hat oft ihre eigene Variante, was Chai zu einem facettenreichen Getränk macht. Die Grundlage des Chai ist in der Regel schwarzer Tee, oft aus der indischen Region Assam, der einen kräftigen Geschmack hat und die starken Gewürze ausgleicht. Chai ist inzwischen auf der ganzen Welt beliebt und wurde an verschiedene Geschmacksrichtungen und Stile angepasst. Unser Bio-Chai besteht aus einer köstlichen Mischung aus Bio-Schwarztees aus Darjeeling und Assam sowie Bio-Kardamom, Bio-Ingwer, Bio-Rosenpfeffer, schwarzem Pfefferöl, Zimt, Ingweröl und Kardamomöl.
Chai-Tee enthält dank des schwarzen Tees Koffein. Der Koffeingehalt kann jedoch je nach dem Anteil von schwarzem Tee und Gewürzen in der Mischung variieren. Im Vergleich zum Koffein in grünem Tee hat Chai in der Regel einen höheren Koffeingehalt, der für einen leichten Energieschub sorgt. Dies kann besonders in den Morgen- oder Nachmittagsstunden geschätzt werden, da er einen länger anhaltenden Wachmacher-Effekt als Kaffee bietet. Eine der Stärken von Chai-Tee liegt in seiner reichhaltigen Gewürzmischung, die alle gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Zimt hat antioxidative Eigenschaften, während Kardamom und Ingwer die Verdauung fördern. Chai ist auch reich an Antioxidantien aus schwarzem Tee, was den gesundheitlichen Vorteilen von grünem Tee ähnelt, wo Antioxidantien den Körper vor oxidativem Stress schützen. Der Koffeingehalt von schwarzem und grünem Tee ist nachweislich ausgewogener, da das im Tee enthaltene L-Theanin zu geistiger Klarheit ohne Überreizung beiträgt. Darüber hinaus ist Bio-Chai-Tee eine gute Wahl für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und saubere Produktionsmethoden legen, was zu einem natürlicheren Geschmacksprofil führt.
