Chai ist ein Getränk mit Wurzeln in der indischen Kultur. Das Wort „Chai“ bedeutet auf Hindi einfach „Tee“, für viele bedeutet es jedoch eine bestimmte Teesorte – ein würziger, aromatischer und vollmundiger Aufguss, der schwarze Teeblätter mit einer Vielzahl von Gewürzen kombiniert. Zu den häufigsten Gewürzen im Chai gehören Kardamom, Zimt, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer. Jede Region und Familie hat oft ihre eigenen Variationen, was Chai zu einem facettenreichen Getränk macht. Die Basis von Chai ist in der Regel schwarzer Tee, oft aus der Region Assam in Indien, der für einen kräftigen Geschmack sorgt, der die kräftigen Gewürze ausgleicht. Chai ist auf der ganzen Welt beliebt und wurde an verschiedene Geschmäcker und Stile angepasst. Unser Bio-Chai besteht aus einer köstlichen Mischung aus Bio-Schwarztees aus Darjeeling und Assam sowie Bio-Kardamom, Bio-Ingwer und Bio-Rosa-Pfeffer. schwarzes Pfefferöl, Zimt, Ingweröl und Kardamomöl.
Chai-Tee enthält dank seines schwarzen Tees Koffein. Allerdings kann der Koffeingehalt je nach Anteil an Schwarztee und Gewürzen in der Mischung variieren. Im Vergleich zum Koffein in grünem Tee enthält Chai normalerweise einen höheren Koffeingehalt, der für einen leichten Energieschub sorgt. Dies kann besonders morgens oder nachmittags geschätzt werden, da es für einen länger anhaltenden Wachmacher sorgt als Kaffee. Eine der Stärken des Chai-Tees liegt in seiner reichhaltigen Gewürzmischung, die alle gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Zimt hat antioxidative Eigenschaften, während Kardamom und Ingwer die Verdauung fördern. Chai ist auch reich an Antioxidantien aus seinem schwarzen Tee, was den gesundheitlichen Vorteilen von grünem Tee ähnelt, wo Antioxidantien dazu beitragen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen. Das Koffein aus schwarzem und grünem Tee ist nachweislich ausgeglichener, da der Tee L-Theanin enthält, das zu geistiger Klarheit ohne Überstimulation beiträgt. Darüber hinaus ist Bio-Chai-Tee eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und saubere Produktionsmethoden legen, was zu einem natürlicheren Geschmacksprofil führt.
Infusion
80-90°C
2-3 Minuten
2g
250 ml
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Menge | 50g, 100g, 200g |
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