Long Jing Superfine

Dieser hochwertige Long Jing (Lung Ching) ist ein grüner Tee aus der Präfektur Hangzhou in Zhejiang. Long Jing, auch bekannt als Drachenbrunnen, ist einer der berühmtesten und geschätztesten Grüntees der Welt und hat eine reiche Geschichte, die Jahrhunderte umspannt und tief in der chinesischen Kultur und Tradition verwurzelt ist.
Long Jing Tee ist bekannt für seine flachen, smaragdgrünen Blätter, die sorgfältig von Hand gepflückt und verarbeitet werden, um ihre einzigartige Form und Qualität zu bewahren. Beim Aufbrühen entfalten die Teeblätter ein mildes, nussiges Aroma und einen süßen, grasigen Geschmack mit einem Hauch von Kastanie. Sein eleganter und ausgewogener Geschmack macht ihn zum perfekten Tee für alle, die ein subtiles und raffiniertes Erlebnis suchen.
Die Herstellung von Long Jing ist eine Kunst für sich. Die Blätter werden im zeitigen Frühjahr geerntet, wenn sie am zartesten und schmackhaftesten sind. Nach der Ernte werden die Blätter sorgfältig in Woks geröstet, geformt und getrocknet, wobei das Fachwissen von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dieses sorgfältige Verfahren gewährleistet, dass jede Tasse Long Jing ein Höchstmaß an Reinheit und Qualität aufweist.
Neben seinem delikaten Geschmack ist der Long Jing-Tee auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Er ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Catechinen, die freie Radikale im Körper bekämpfen helfen. Die Teefarm praktiziert eine nachhaltige Landwirtschaft und verwendet keine Pestizide oder Kunstdünger.

Andere Namen: Drachenbrunnen, Lung Ching. Herkunft: Präfektur Hangzhou, Zhejiang. Ernte: Frühjahr 2024

Infusion