Himalayan Evergreen ist ein außergewöhnliches Beispiel für Mikroproduktion und wird aus einem exquisiten First Flush der Jun Chiyabari Teeplantage in Nepal hergestellt. Diese Teeplantage befindet sich in einem Terroir (Gebiet), das Ähnlichkeiten mit Darjeeling aufweist, und liegt auf derselben Höhe wie die höchstgelegenen Farmen in dieser berühmten Region. Dies verleiht dem Tee einen unverwechselbaren Charakter und ein komplexes Geschmacksprofil. Himalayan Evergreen bietet neben Zitrusnoten auch blumige Kräuternoten, die eine erfrischende und elegante Tasse ergeben. Der Tee endet mit einem langen, frischen und klaren Nachgeschmack, der ein angenehmes Gefühl auf der Zunge hinterlässt.
Der Tee zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Knospen aus, die zu einem weichen und zarten Geschmack beitragen, und die gleichmäßig großen, prallen Blätter sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ansprechend. Diese Mikroproduktion ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und Leidenschaft und macht jede Tasse zu einem einzigartigen und exklusiven Erlebnis. Das Zusammenspiel von blumigen und zitrusfrischen Noten macht diesen Tee zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ein Teeerlebnis mit Tiefe und Raffinesse suchen, ohne auf Leichtigkeit und Klarheit im Geschmack zu verzichten.
Der biologische Anbau von Jun Chiyabari gewährleistet, dass jedes einzelne Blatt mit größter Sorgfalt gepflückt und behandelt wird, um die Qualität und das reiche Geschmackserlebnis jeder Tasse zu bewahren.
