Varukorg

Inga produkter i varukorgen.

Assam-te

Assam-te, som odlas i Assam-regionen i nordöstra Indien, är känt för sin rika och robusta smakprofil. Regionen, som har ett varmt och fuktigt klimat med kraftiga monsunregn, erbjuder perfekta förhållanden för att odla detta fullblodiga svarta te. Traditionellt har te från Assam sina rötter i den brittiska traditionen av mörka, kraftfulla teer, särskilt anpassade för att drickas med mjölk, och ibland kryddat med indiska smaker för att skapa den klassiska masala chai. Assam-te är ofta en viktig komponent i frukostte-blandningar som English Breakfast på grund av dess starka, maltiga smak som passar bra med mjölk och socker. I Assam har vi nära kontakt med skickliga temästare på gårdar som skapar teer med klassisk svart karaktär, men som också utforskar unika nyanser och smaker. Dessa hantverksmässiga teer erbjuder en variation av smakupplevelser, från den typiskt kraftiga och fylliga karaktären till mer subtila och blommiga undertoner som framhävs genom noggrann bearbetning. Oavsett om du föredrar ditt te starkt och rikt eller med en mjukare smak, erbjuder Assam-regionen en mångfald av teer som kan passa varje smak. Med sin intensiva och rika profil är Assam-te ett idealiskt val för dem som söker en klassisk teupplevelse med en modern twist.

 

Assam-te: En robust och aromatisk tesort

Assam-te, som härstammar från den frodiga regionen Assam i Indien, är känt för sin djupa färg och kraftfulla smak. Detta te, som är en av de mest populära svarta tesorterna i världen, erbjuder en robust karaktär som gör det till ett utmärkt val för teälskare som uppskattar en fyllig kopp. Assam-te tillverkas från bladen av Camellia sinensis var. assamica, en underart av tebusken som trivs i det varma och fuktiga klimatet i Assam.

Smakprofil och beredning

Den unika smaken av Assam-te kännetecknas av dess fyllighet och maltiga ton, vilket gör det idealiskt för att brygga en stärkande kopp te med en rik och aromatisk karaktär. Beredningen av Assam-te innebär att bladen ofta dras med varmt vatten (95–100 grader Celsius) i 3-5 minuter, vilket ger en perfekt balans mellan smak och styrka. Assam-te kan också blandas med mjölk för att skapa en klassisk “chai”, där mjölkens krämighet kompletterar den kraftfulla smaken av teet.

Som med andra svarta teer, innehåller Assam-te en betydande mängd koffein, vilket gör det till ett effektivt val för dem som söker en energikick. Koffein i svart te, inklusive Assam, är högre än vad som ofta förekommer i grönt te. Därför är det en utmärkt dryck för dem som vill ha en starkare stimulans. För dem som är känsliga för koffein kan oolong eller grönt te vara alternativ med lägre koffeininnehåll.

Hälsofördelar och antioxidanter

Assam-te är rikt på antioxidanter, särskilt flavonoider, som är kända för sina hälsofrämjande egenskaper. Flera studier har visat att dessa föreningar kan bidra till att förbättra hjärt-kärlhälsan, stödja viktkontroll och minska inflammation. Assam-te kan också bidra till en bättre mental klarhet och ökad vakenhet, vilket gör det till en utmärkt dryck för både morgnar och eftermiddagspauser.

Intresset för Assam-te har ökat i takt med den växande medvetenheten om de hälsofördelar som är förknippade med teets konsumtion. För dem som vill köpa te av hög kvalitet är Assam-te ett utmärkt val, inte bara på grund av dess smak och arom, utan också på grund av dess hälsofördelar. Oavsett om det avnjuts som en traditionell svart te-bryggning eller som en chai, erbjuder Assam-te en njutbar och stärkande dryck.

Varukorg0 Scroll Top