Bai Mu Dan Wang

Bai Mu Dan Wang är ett ekologiskt vitt te från Fuding, ett av de fem områden i norra Fujian-provinsen som är ursprungsplatsen för vitt te, och teet är gjort på den traditionella underarten Da Bai Hao. Plockningen för denna kvalitet består av knopp och två blad, vilka skördas för hand under tidig vår runt tiden för Qing Ming-festivalen. Eftersom vitt te är det minst behandlade av alla typer av te får terroir och plockning proportionellt sätt en större inverkan på det färdiga teet. De silvriga knopparna och de mörkgröna bladen ger en klar infusion med mjuka nötiga toner, en lätt fruktighet och en ren och klar smak.

Andra namn: Yunnan Bai Mu Dan. Ursprung: Simao, Yunnan.

• 70-80 c
• 2-3 gram
• 200ml
• 2-3 min